Lever är det ganska många som inte gillar, det är väl så att antingen så vill man inte ens känna doften av lever, eller så tycker man det är gott!! Ska man äta lever så är det lamm, ungnöt eller kalvlever som är bäst att äta, både godast och nyttigast. Massor av vitaminer och mineraler får man i sig genom att äta lever!
Tips: skär upp en gul lök och skär i ganska små bitar, skär levern (ca. 400-500 g till 2 pers) väldigt smått, börja bryna löken lite mjuk i smör, lägg i levern och stek den tillsammans med löken, använd gärna en stor stekpanna eller en traktörpanna, det skall bara stekas snabbt tills det precis är genomstekt, tillsätt 2 dl 40% vispgrädde, lite kinesisk soja, salt och svartpeppar! Servera med en god blandsallad!
Skitgott!
Låt bli sockret!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar