Nu är man tillbaks till allvaret igen efter lite rast/vila i form av semester, jag tänkte passa på att tipsa lite om en kanonfrukost till er alla som vill ha en superstart på dagen!!
Bärgröt med havregryn och frön
Det är gott att blanda bär eller frukt i gröten. Fröna innehåller nyttiga ämnen, får fart på magen och mättar bra. Om du inte gillar att blanda bär eller frukt i gröten, ät dem vid sidan om.
1 PORTION
1 msk linfrö
1 dl havregryn
1 msk solrosfrö
2 dl vatten
1 krm salt
1 dl färska eller frysta blåbär, hallon
eller andra bär eller frukter
1,5 dl mellanmjölk, eller havre/sojadryck
1. Krossa linfröna i en mortel. Köp helst inte färdigkrossade eftersom det är stor risk att de nyttiga fettsyrorna har hunnit förstöras.
2 Blanda allt utom bären i en gryta och koka upp under omrörning.
3 Tillsätt bären och låt sjuda tills gröten har lagom konsistens. Ät tillsammans med mjölk och toppa med lite extra bär. Drick gärna en kopp gott te eller kaffe till.
325 KCAL PER PORTION
E% 19 proc protein, 36 proc fett, 46 proc kolhydrater
(recept från Katarina Holm Johansson)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar